ข้าวโพดทรงเครื่อง

ข้าวโพดทรงเครื่อง นับเป็นอีกหนึ่งเมนูที่พลาดกันเป็นไม่ได้กันเลยทีเดียว เพราะด้วยวัตถุดิบที่นำมาทำเมนูนี้อย่างพระเอกของงาน ข้าวโพด ที่เป็นของโปรดของใครหลายคนเลยก็ว่าได้ ด้วยจุดเด่นทั้งหมดของส่วนประกอบเอกนี้นั้น ผนวกเข้ากันกับเครื่องปรุงที่ได้รับความพิถีพิถันอย่างกลมกล่อมแล้วละก็คงจะทำให้เมนูนี้นั้นน่าสนใจ และมีรสชาติที่น่าลองกันอย่างแน่นอน

ข้าวโพดทรงเครื่อง – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ข้าวโพดต้มสุก 1 ฝัก โดยประมาณ มะม่วงขูด น้ำตาลมะพร้าว น้ำพริกเผา และน้ำมะนาว อย่างละ 1 ชต. น้ำปลาร้า 2 ชต. หอมสับ กระเทียม อย่างละ 2 ห. พริกขี้หนู 5 ม. ถั่วลิสง 1 ช้อนครึ่ง หมูฝอย 2 ชต. ใบชะพลู 3 บ. และมะเขือเทศหั่น 2 ผ. เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว

ข้าวโพดทรงเครื่อง – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้นเราจะต้องทำการต้มข้าวโพดออกมาให้สุกก่อน และจากนั้นให้ทำการเก็บขึ้นพักเอาไว้ ผสมคลุกเคล้าเครื่องปรุงทั้งหลายให้เข้าด้วยกันโดยไม่ต้องคำนึงถึงลำดับการลง สามารถคลุกเคล้าให้เข้ากันได้เลยตามที่ต้องการ จากนั้นจึงสามารถลงด้วยข้าวโพด และมะม่วง ลงให้เข้าร่วมกัน ปิดท้ายด้วยถั่วลิสง หมูฝอย ตกแต่งเล็กน้อยเท่านี้ก็สามารถพร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย