ซุป เห็ดเอโนกิ ใส่ไข่

ซุปเห็ดเอโนกิใส่ไข่ อีกหนึ่งเมนูอาหารจานประเทศเพื่อนบ้านเรือนเคียงที่ปัจจุบันนี้การเดินทางไปเที่ยว ไปเยือนยังประเทศญี่ปุ่นสามารถทำได้ง่ายมากขึ้น ทั้งยังเป็นประเทศที่ทางเราได้รับอิทธิพลทั้งด้ายวัฒนธรรม สินค้าในชีวิตประจำวัน รวมถึงอาหารการกินเองคนไทยก็ให้ความสนใจกันอยู่มาก ซึ่งไม่เว้นแม้แต่ประเทศญี่ปุ่นเองก็รับเรื่องราวต่างๆ จากประเทศไทยไปอย่างมากมาย ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำเมนูอาหารที่มีชื่อว่า ซุปเห็ดเอโนกิใส่ไข่ มาฝากทุกๆ คนกันในวันนี้

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ เห็ดเอโนกิ 200 ก. ต้นหอมซอย 20 ก. น้ำซุป ถ้าไม่มีให้ใช้น้ำสะอาด 2 ถต. ดอกเกลือ และพริกไทยพอประมาณ เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว เราไปดูขั้นตอนถัดไปกันเลยดีกว่า

ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียม และทำความสะอาดวัตถุดิบทั้งหมดให้เรียบร้อย เริ่มด้วยหั่นขั้วเห็ดออกเป็น 3 ท่อน ซอยต้นหอม และตีไข่ให้เรียบร้อย ตั้งหม้อด้วยไฟกลางให้เดือด ลงด้วยเห็ด ต้นหอม และดอกเกลือ จากนั้นให้ทำการเทไข่ลงปิดท้าย ตักขึ้นชาม โรยพริกไทย ก็เสร็จ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย